Μπύρα τύπου Berliner Weisse, χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου τύπου είναι η οξύτητα και τα αρώματα από φρούτα, αποτέλεσμα της ζύμωσης με δύο διαφορετικές μαγιές και προσθήκη χυμών φρούτων (βερίκοκο και ροδάκινο). Όξινη γεύση, φρουτένια αρώματα και πολύ ξεδιψαστική τις πιο ζεστές μέρες. Συνδυάζεται με έντονα τυριά (blue cheese), φρούτα, μύδια και θαλασσινά, πιάτα με βάση το αυγό και κρεμώδης σάλτσες.

Δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την μικροζυθοποιία ΚΥΚΑΟ.